我が家のレモンの木が大豊作ですよ

去年は二つしかならなかったレモンの木。

今年はほらっ、大豊作ですよ。ざっと数えたら３０個以上はありそうです。

 私はいつもこのレモンで作るものがあります。

まだグリーンのレモンはライムのようなビターな苦みもあってまたおいしいです。

ガラスの絞り器で絞り出すとたっぷりの果汁が出てきました。

その果汁とブラウンシュガー５０グラムと卵一個を鍋にかけバター５０グラム加えて混

ぜるだけ

甘酸っぱいレモンカードの出来上がり！

明日の朝、トーストに塗るのが楽しみです。

５０代主婦のささやかな幸せでした。