コストコのビーフでステーキ

今日はバレエのレッスンのあとバレエ仲間とランチして、

帰ってからコストコに車でひとっ走り買い物に行ってきました。

今日買ったものはこちら。

あーなんかピントがボケボケですねえ(-_-;)

そのうち一番前面にある巨大な肉塊を今日は頂きました。

USプライム肩ロースかたまりという名称で売っておりました。

ローストビーフ用とありましたがこのくらいのかたまりで３４２７円でした。

ざっくり切り分けてステーキ用に３枚と残りはぶつ切りにしてビーフシチュー

用２回分冷凍にしました。

ステーキ用に切ったのがこちら。

ちょっとスジも入ってしまいましたがほどよく脂が入っておいしそうです。

なにぶん帰るのが遅くなってしまったのでこれに塩こしょうして焼いただけ。

めっちゃおいしかったです。シンプルにワサビと塩で頂きました。

多いかなと思ったけど旦那と息子と私できれいにぺろりと食べてしまいました。

ごちです。

グラニースミスはやっぱりアップルパイ

さて最後の一個残ったグラニースミスというりんご。

何にしようか仕事をしながら考えてた。

冷凍のパイシートが一枚だけ残ってたんだよなあ。

一枚だけでアップルパイができるだろうか？

パイ皿に伸ばしたらだいぶ薄くなっちゃいそうだし。

いろいろ考えた結果こんな形になりました。

そう、またまたマフィン型を使いました。

パイシートを正方形に伸ばして4等分してマフィン型に敷いて

フィリングを入れたら４隅をつまんで軽く閉じます。

２００度のオーブンで２０分焼いたらこんなきれいな形になりました。

このフィリングも超簡単でスライスしたリンゴに砂糖を適当にふって

レンチンしただけ。

それなのにこのグラニースミスというリンゴはとろとろに煮崩れて

酸味も生の時より引き立つような感じ。

とってもおいしいフィリングになりました。

まさにアップルパイのためのリンゴ。

ごちそうさま

グラニースミスでアップルキャラメルマフィンを作ってみた

グラニースミスという調理用のりんごを入手したのでマフィンを作ってみまし

た。

100均のキャラメルチョコチップと5ミリ程度にスライスしたグラニースミス

をマフィンの生地に混ぜ込んで180度で25分ほどオーブンで焼きました。

生のまま入れたのにとろける様に柔らかくなってすっごいジューシー！

美味しいマフィンになりました。♡

ジャムにしたら美味しいかも！

グラニースミスを食べて見た

アップルパイのお店じゃなくて欧米で栽培されてるグラニースミスというりんごの品種

で長野産のものが生協にあったので買ってみました。

調理用りんごとありますが生で食べてもおいしいらしいです。

食べて見ると王林とかに比べるとジューシーさはなく甘みも薄いかな。

でも紅玉ほど酸っぱい感じもないです。

まありんごの味です。

切り口が変色しないらしいので今日はサラダにしてみました。

レタスとルッコラとツナとグラニースミスのサラダです。

酸味のきいたドレッシングで和えると甘みが立ってきてとっても美味しかったです。

明日はお菓子を作ってみようかな？

ラドログリーで買ったもの

今日は娘と久しぶりに渋谷西武のラドログリーというフランスの手芸屋さんに

行ってきました。

娘はアームウォーマーに凝っていて第4作目を作るのに毛糸を買いました。

なんでもここの毛糸はチクチクしない柔らかい毛糸で私も大好きです。

私はイヤリングを作ろうとビーズを調達。

こんな感じにしようかなと思いまして。

そして同じフロアーのバレンタイン売り場でルビーチョコレートを

発見。

普通の板チョコサイズは１０００円超えだったのでハーフサイズを買いました。

イギリス王室御用達のPRESTATというブランドのチョコらしいです。

中を開けるときれいなピンク！食べて見るとちょっぴりベリー系のような

酸味がありましたがこれもピンクのカカオの味なのでしょうか。

とっても美味しいです。

お昼は新宿に移動してherbsというケーキ専門店でランチをしました。

ランチにハーフサイズのケーキがついていたのにも関わらずおみやげに

自宅用ケーキをお持ち帰りして、また家でも食べてしまいました。

バナナクリームパイがうまうまでした。バナナがまるごと入ってました。

かなりピンボケです。

我ながらほんっとに写真がヘタ！

ストロベリーパイも絶品でした。これだけクリームたっぷりだと

お持ち帰りも一苦労です。銀紙にみんなクリームが付いてしまうので

じゃっかん崩れてしまいます。

大満足のボリュームでした。

ちょっとよそ行きの作品2点

先日日暮里で買った生地でスカートとコートを作りました。

ちょっとよそ行きという本に掲載されているパターンです。

まずはスカート。

暗い色なので柄がわかりませんが前が横ストライプ、サイドはバイアス、後ろは縦スト

ライプになっていてシルエットが絶妙にキレイ！

ちょっときれいめにしたかったので裏地をつけて裾は手でまつり縫いをしました。

子供の学校の行事によさそう！（もうないけど）

明るい色でまた作りたい。多分春夏バージョンでコットンでもいいかも。

コートはウールジャージーで作りました。

 後ろがいいよ

これまたおしゃれなシルエットでかなり気に入りました。

ただ表ステッチが目立つ生地なので縫い目のアラが見えちゃうのが困るけど。

着てしまえばわからないでしょう。

それぞれ布の裁断から一日でできちゃった。

印付けの工程を省くとこんなにすらすらできちゃうんだと目からうろこでした。

本に乗ってるの全部作りたい。

趣味の洋裁復活 日暮里繊維街で買ったもの

子供たちがまだ小さい頃よく子供服を作ったものですけど最近は何も作る気になれなく

てミシンもほこりをかぶったまま。

ずっとスカートが欲しくて探してたんだけどなかなかいいのが見つからない。

シルエットが良くても短すぎたり、素材が安っぽかったり。

ならば自分で作ってみようと思い立ち、洋裁の本を購入。

この本なかなかいいパターンが載っていてお勧めです。

[http://:title]

[http://ちょっと よそ行き (Heart Warming Life Series)]

この中でいくつか作ろうと今日は日暮里まで行って生地屋さんをはしごしました。

そこで見つけたのがこちら三点。

一番上はシルクの端切れ５８０円。これでバッグを作ろうと思います。トマト館にて。

真ん中はメンズのスーツの端切れなんと８００円。ウールにピンストライプの柄です。

上質な生地なのできれいめなスカートが出来そうです。駅から近い伊藤という

お店でした。一番下はニット系のふんわりした生地。これで春先に着るコーディガンの

ようなものを作ろうかなと思ってます。NAGATOというお店でした。

家に帰って羽織ってみたらとっても軽くて暖かい生地でした。メーター１３００円。

服地を選ぶというのは出来上がっている既製服を選ぶよりわくわくします。

日暮里、ユザワヤより楽しいかも。あちこち移動が大変だけど掘り出し物がたくさん

見つかりました。